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  • 總結(jié)肉類水分速測儀的使用注意事項(xiàng)

    點(diǎn)擊次數(shù):751  更新時(shí)間:2022-11-08
      肉類水分速測儀廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè),如肉類、注水肉、豬肉、肉干、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風(fēng)干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸等中的水分含量。
      肉類水分速測儀其適用范圍都是相關(guān)檢測部門,都是大范圍、大批量檢測。但是一些追求暴利的商販,往往在對(duì)于流通領(lǐng)域的末端(比如菜市場),任意在糧食中灑水,向肉類中注水。而消費(fèi)者一般都為家庭主婦,判斷是否注水大都以眼觀、手摸等人為感官為主。不同的人判斷的結(jié)果不同,準(zhǔn)確率低,誤差范圍大。因此設(shè)計(jì)出一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的肉類水分速測儀是非常有必要的。
      肉類水分速測儀采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的,是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí),紅外線加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比,紅外線加熱可以短時(shí)間內(nèi)達(dá)到大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。
      肉類水分速測儀使用的八條注意事項(xiàng):
      1、 注意樣品的回潮性和吸水性,如果樣品有一定的回潮性和吸水性,在檢測過程中,注意樣品的密封性和取樣時(shí)間,密封儲(chǔ)存樣品,加快取樣時(shí)間;
      2、 設(shè)置合適的溫度,不宜設(shè)置過高的溫度,防止揮發(fā)性物體,注意保證安全;
      3、 實(shí)驗(yàn)過程中注意佩戴手套和口罩,注意保證自身的安全;
      4、 取樣平鋪樣品盤一層即可,不要堆砌的太高,保證全部烘干烘透;
      5、 確定儀器周圍有無震動(dòng)性的物質(zhì),鹵素水分儀屬于精密儀器,如果周圍有太多震動(dòng)性物質(zhì)會(huì)影響其測量結(jié)果。
      6 一次實(shí)驗(yàn)測量結(jié)束后,需等待鹵素水分測定儀降到常溫狀態(tài)下再進(jìn)行下一次測量,因?yàn)檫^高的溫度會(huì)直接影響測量結(jié)果。
      7 一天使用之前將儀器插上電源預(yù)熱30分鐘,有利于維護(hù)鹵素水分測定儀,從而延長其使用壽命。
      8 對(duì)于液體或者類似酸奶的黏稠狀液體,需要使用玻璃纖維紙,更方便保護(hù)樣品盤。
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