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主營產品:農殘檢測儀,獸藥檢測,水質檢測,水發(fā)產品檢查,甲醛檢測,病蟲害檢測
產品系列

ZYD-ZSR-50 注水肉檢測試紙

型 號

產品時間2024-06-12

所屬分類ZYD-ZSR-50 注水肉檢測試紙

報價

產品描述:ZYD-ZSR-50 注水肉檢測試紙
型號/規(guī)格:ZYD-ZSR/50次
檢測項目:注水肉檢測
產品用途:注水肉類快速檢測試紙適用于現場對注水肉的快速檢測。
產品關鍵詞:注水肉類快速檢測試紙,注水肉速測試紙,注水肉快速檢測試紙
產品概述

ZYD-ZSR-50 注水肉檢測試紙 

ZYD-ZSR-50 注水肉檢測試紙

【產 品 簡 介】

正常狀態(tài)下,畜禽肉的含水量< 78%。注水后,肌肉呈水腫狀態(tài),表面濕潤,指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出;畜肉的肌肉部分色澤變淺,呈淡紅色,有時因風干過久,表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水,消費者只是經濟上的損失,如果注入了不潔的水,將會對消費者身體健康帶來危害。本方法適用于現場對注水肉的快速檢測。

【檢 測 原 理】

利用正常畜禽肉的含水量在試紙上虹吸展開的距離有著一定的規(guī)律。當被檢樣品超出這一規(guī)律的常規(guī)值時,可推斷出樣品的含水量超出限定值。

【檢 測 步 驟】

對目視觀察懷疑為注水肉的樣品,可在被檢肉的肌肉(瘦肉)橫斷面上切一小口,將檢測紙片插入約 1 厘米(zui深 1.15 厘米)深處,將兩側肉體與試紙輕輕靠攏(雞肉的肉皮部位不要靠攏),觀察 2分鐘時肉面上試紙被水分(包括肉汁)浸潤的情況,越過 0.5 厘米以上的樣品,可初步判定為注水肉,如有需要可將樣品送實驗室按GB/T5009 方法進一步測定。

【儲藏條件與有效期】

干燥環(huán)境下常溫避光保存,有效期為 1 年。

注水肉類快速檢測試紙配置清單:說明書、速測試紙、刻刀、直尺、干燥劑 、合格證

 

注水肉檢測試紙

注水肉檢測試紙

 

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