檢汞管速測盒

檢汞管速測盒

1 適用范圍：本方法適用于食物、水及中毒殘留物中汞的快速檢測。

2 方法原理：汞與載有碘化亞銅的試紙產(chǎn)生反應(yīng)，使試紙變?yōu)殚偌t色。

3 檢測試材：檢汞管速測盒（內(nèi)含：測汞試紙、檢汞管、反應(yīng)瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡劑、產(chǎn)氣片等）。

4 操作步驟：取樣品5g 于反應(yīng)瓶中，加入20mL蒸餾水或純凈水，固體樣品需浸泡5min（富含蛋白質(zhì)的樣品需加入5～10滴消泡劑），搖勻后加入一平勺（約0.1g）酒石酸，搖勻，取檢汞管一支，在下端（細端）松松塞入試劑棉少許，插入一條測汞試紙，在檢汞管上端再塞入少許試劑棉，將檢汞管的下端插入帶孔的膠塞中。向反應(yīng)瓶中加入一片產(chǎn)氣片，立即將帶有檢汞管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中，待產(chǎn)氣停止，觀察測汞試紙變化情況。

5 結(jié)果判定：試紙不變色為陰性，橘紅色為陽性，檢出限0.2µg，按取樣量5g計，zui低檢出量為0.04 mg/kg。當(dāng)國家衛(wèi)生標準規(guī)定某種食品中汞含量≤0.01 mg/kg時，可將樣品取樣量設(shè)為20g，不得出現(xiàn)陽性反應(yīng)；規(guī)定汞含量≤0.02 mg/kg時，取樣量可設(shè)為10g；規(guī)定汞含量≤0.05 mg/kg時，取樣量可設(shè)為4g；規(guī)定汞含量≤0.1 mg/kg時，取樣量可設(shè)為2g；規(guī)定汞含量≤0.2 mg/kg時，取樣量可設(shè)為1g不得出現(xiàn)陽性反應(yīng)方可認為符合*。當(dāng)檢測中毒殘留物或日常監(jiān)測發(fā)現(xiàn)檢測1g樣品即出現(xiàn)強陽性結(jié)果時，可用純凈水將樣品10倍或更高倍數(shù)稀釋，稀釋到取1mL稀釋液檢測能夠得到初顯陽性反應(yīng)，用0.2µg的檢出限乘以樣品稀釋倍數(shù)后可計算出樣品中大概含汞量。

6 注意事項

6.1 操作應(yīng)在20℃以上溫度中進行，必要時可用手握住反應(yīng)瓶助溫。

6.2加入產(chǎn)氣片后應(yīng)立即將帶有檢汞管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中。

7試劑質(zhì)量控制

7.1按取樣量5mL計算，水中0.04mg/L的汞可使試紙出現(xiàn)陽性反應(yīng)。

8 產(chǎn)品儲藏與效期：試劑閉光常溫保存，有效期為1年。